Konveksiyonlu Fırın – Marine ve Endüstriyel Modeller
Konveksiyonlu Fırın – Marine ve Endüstriyel Modeller
Gemi ve yat mutfaklarında fırınlama, kızartma ve ısıtma işlemleri için tasarlanan konveksiyonlu fırınlar; zorunlu hava sirkülasyonu sayesinde tüm tepsilerde eşit pişirme sağlar. Yüksek enerji verimliliği, programlanabilir reçete hafızası ve paslanmaz çelik gövdesiyle uzun ömürlü çalışma sunar.
Paslanmaz Çelik Gövde
Gemi Tipi Montaj
CE Belgeli
4 Marka Seçeneği
Teknik Özellikler ve Avantajlar
Paslanmaz çelik iç ve dış gövde
Zorlamalı hava sirkülasyonu — tüm tepsilerde homojen pişirme
Buhar (steam) enjeksiyon sistemi — çıtır kabuk ve nem kontrolü
Dijital kontrol paneli ve programlanabilir reçete hafızası
Soğuk kapı camı — yüzey yanığı riskini azaltır
Kolay çıkar tel raf ve tepsi sistemi
4, 6 ve 10 tepsi kapasiteli modeller
380 / 400 V — 50 Hz (3 faz) voltaj seçeneği
CE belgeli
⚠ Teknik özellikler, boyutlar ve ağırlık değerleri önceden haber verilmeksizin
üretici tarafından değiştirilebilir. Satın alma kararı vermeden önce güncel teknik
datasheetin teyit edilmesi tavsiye edilir.
Marka Modelleri ve Teknik Tablolar
Stok ve sipariş bazında temin ettiğimiz markaların model karşılaştırma tabloları aşağıdadır. Her marka için PDF datasheet indirme linki mevcuttur.
Onlymaritime
CE| Model | OM-KF-4 | OM-KF-6 |
|---|---|---|
| Tepsi Kapasitesi | 4 × GN 1/1 | 6 × GN 1/1 |
| Boyutlar (mm) | 800 × 811 × 500 | 800 × 811 × 682 |
| Güç (kW) | 6 | 10.3 |
| Voltaj | 380/400 V | 50 Hz (3N) | 380/400 V | 50 Hz (3N) |
| Buhar | Enjeksiyon sistemi | Enjeksiyon sistemi |
| Kontrol | Dijital panel | Dijital panel |
| Malzeme | Paslanmaz çelik | Paslanmaz çelik |
| Ağırlık (kg) | ~60 | ~85 |
| Standartlar | CE | CE |
| Garanti | 2 yıl | 2 yıl |
| Üretim | Türkiye | Türkiye |
440 V / 60 Hz versiyonu ve flanşlı gemi montaj kiti sipariş bazında temin edilir.
📄 Teknik Datasheet İndirUnox
CE| Model | XEFT-04EU | XEFT-06EU-ELRV | XB895 |
|---|---|---|---|
| Tepsi Kapasitesi | 4 × 600×400 | 6 × 600×400 | 10 × GN 1/1 |
| Boyutlar (mm) | 800 × 811 × 500 | 800 × 811 × 682 | 860 × 882 × 1250 |
| Güç (kW) | 6 | 10.3 | 15.8 |
| Voltaj | 380–415 V | 50 Hz (3N) | 380–415 V | 50 Hz (3N) | 380–415 V | 50 Hz (3N) |
| Buhar | Manuel enjeksiyon | STEAM.Maxi | STEAM.Maxi |
| Kontrol | Mekanik | MIND.Maps™ dijital | MIND.Maps™ dijital |
| Malzeme | Paslanmaz çelik | Paslanmaz çelik | Paslanmaz çelik |
| Ağırlık (kg) | ~55 | ~80 | ~125 |
| Standartlar | CE | CE | CE |
| Garanti | 2 yıl | 2 yıl | 2 yıl |
| Üretim | İtalya | İtalya | İtalya |
Unox XEFT serisi kompakt boyutu ve yüksek kapasitesiyle küçük-orta galeri mutfakları için idealdir. XB895 büyük mürettebatlı gemiler için önerilir.
📄 Teknik Datasheet İndirHangi Gemi Tipleri İçin Uygundur?
Kargo Gemileri
Bulk carrier, konteyner, genel kargo
Tankerler
Ham petrol, kimyasal, LNG tankerleri
Süperyatlar
Özel yat ve lüks deniz araçları
Feribot / Ro-Ro
Yolcu ve araç taşıyan feribotlar
Askeri Gemiler
Fırkateyn, korvet, destek gemileri
Araştırma Gemileri
Bilimsel ve hidrografik araştırma
Yolcu Gemileri
Kruvaziyer ve şehir hatları
Offshore Platformlar
Sondaj ve üretim platformları
Balıkçı Gemileri
Ticari balıkçı ve işleme tekneleri
Sıkça Sorulan Sorular
Konveksiyonlu fırın ile standart fırın arasındaki fark nedir?
Konveksiyonlu fırında fan, sıcak havayı sürekli dolaştırır; böylece tüm tepsilerde eşit ısı dağılımı sağlanır. Standart fırına kıyasla pişirme süresi kısalır, enerji tüketimi azalır ve ürün kalitesi artar.
Marine konveksiyonlu fırın seçerken dikkat edilmesi gerekenler neler?
Gemi ortamında paslanmaz çelik gövde, flanşlı montaj desteği ve nem ile titreşime dayanıklı elektronik kontrol sistemi öncelikli özelliklerdir. Kabin ebadının galeri mutfağı yerleşimine uygunluğu ve voltaj seçeneği (380V/50Hz veya 400V/50Hz) da göz önünde bulundurulmalıdır.
Kaç tepsi kapasiteli fırın seçmeliyim?
Küçük yatlar ve az mürettebat için 4 tepsi model genellikle yeterlidir. Orta büyüklükteki gemiler için 6 tepsi, büyük kargo ve yolcu gemileri için 10 tepsi veya çift fırın konfigürasyonu önerilir.
Hangi markalar temin edilebilir?
Onlymaritime özel etiket ve İtalyan Unox markaları stok veya sipariş bazında temin edilmektedir. Unox XEFT ve XB serisi dünya genelinde endüstriyel mutfaklarda tercih edilen profesyonel konveksiyonlu fırınlardır.
Teklif veya Teknik Bilgi Alın
Gemi veya yatınıza uygun konveksiyonlu fırın modeli için teknik destek ve fiyat teklifi alın.
İletişime Geçin